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| 中國的傳統(tǒng)文化-中式餐廳 |
| 瀏覽次數(shù)：3569次 更新時(shí)間：2017-03-02 10:36:47 |
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談到中式餐廳設(shè)計(jì)，我們不得不從中國的傳統(tǒng)文化談起。古代中國被稱為禮儀之邦，由于講究禮節(jié)，常常是一家之主用餐，其余的人只是侍奉的角色，包括妻妾和晚輩；或是將餐飲分門別院派送，由各院自行用膳。 直至近代，小家庭逐漸興起，彼此間的尊卑階層劃分逐漸被相互尊重取代，加之房院形式縮小，漸漸的家中開始設(shè)有餐廳以供家人用膳。中餐廳設(shè)計(jì)受近代設(shè)計(jì)的影響，原本屬于內(nèi)堂的餐廳或與客廳相連接，或注重用餐情調(diào)，在設(shè)計(jì)上也更加得到重視。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過程中不但要精致與實(shí)用兼具，更希望通過對(duì)餐廳整體布局的把握，傳達(dá)出對(duì)生活的重視和對(duì)懷舊的留念。中式餐廳的設(shè)計(jì)，離不開桌、椅、條案、柜子這些基本元素。下面北京零點(diǎn)空間裝飾設(shè)計(jì)就向大家具體介紹一下這些物品在中式餐廳中的位置及作用。 桌：中式餐廳中的桌子一般呈方形或長方形，以體現(xiàn)用餐人之間的尊卑等級(jí)關(guān)系。依據(jù)大、中、小三種規(guī)格，分別稱為“八仙”、“六仙”、“四仙”，“仙”指人數(shù)，取其吉祥之意。將餐桌擺放在餐廳的中心位置，方正的造型顯得與四周環(huán)境相融合，亦有取意“正中人和”的說法。 椅：現(xiàn)在我們所見的中式椅子的形式，多為明清時(shí)代流傳下來的款式，樣式繁多，風(fēng)格呈現(xiàn)簡約與華麗兩派。餐廳因起身坐下動(dòng)作頻繁，因此“靠背椅”是適用的款式。單一靠背或呈梳背，雕刻精致、古樸典雅，適當(dāng)?shù)幕《确犀F(xiàn)代人體工程學(xué)。省略兩旁扶手，更便于活動(dòng)。 條案：形狀窄而長，體積不大，適合靠墻而立。無論是“平頭案”還是“翹頭案”，在餐廳內(nèi)依墻放置，擺上鮮花、盆景、精致的藝術(shù)品或是常用的小家電，都是不錯(cuò)的組合。 以上是北京餐廳設(shè)計(jì)對(duì)相關(guān)內(nèi)容的詳細(xì)介紹，看完上面的講解大家都清楚了吧。隨時(shí)歡迎您的咨詢! |
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