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| 自助餐廳如何設計布局更合理？ |
| 瀏覽次數：3143次 更新時間：2017-06-13 14:03:10 |
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現在自助餐憑借它的方便和多樣性收到了大家的青睞，自助餐廳和其他普通的餐廳不同，它具有動態特性，所以它的自助餐廳的布局是尤為重要的。下面天津餐廳設計給大家介紹一下自助餐廳應該如何布局。 1、餐臺的布置食堂一般放置在餐廳或大餐廳的一側，由幾個表包圍的中間。在餐桌位置的設計，必須考慮到用餐區和廚房。一方面，為了方便，以靠近廚房的食品出口的供應和補充菜品，餐桌。在另一方面，餐桌應是方便顧客拿起食物。此外，合理的餐桌設計應滿足服務的需求，并以服務航線減少和路線相交的客人，提供最短路線最便捷的物流服務，已預留旁迂回空間大餐桌，避免排隊的客人喂養。 2、流線設計從其他餐館不同的是，食堂應加強對客戶的流線，削弱了服務流線，因為食堂交通的主要客人。因此，食堂的流線型設計必須清晰流暢，不同的空間清晰合理的邏輯關系，客戶服務優化流線互不沖突。 3、菜品的擺放 在餐廳設計布局，放置碗碟的藝術。由于主要的菜肴里的“點”，最終串成移動消費者行為影響線的流暢交通空間。因此，菜肴應放在對人類健康為基礎，以規范秩序吃為前提。穿插著各種菜肴的餐桌和用餐區，必須有一個明確的身份和強大的邏輯。 以上就是天津餐廳設計為大家介紹的自助餐廳如何布局的具體內容，希望對大家有所幫助。如果您需要高端私人空間專業定制服務，歡迎聯系我們。 |
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