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餐飲品牌策劃設計
餐廳環(huán)境設計突出氛圍的主要元素
瀏覽次數(shù):3304次 更新時間:2016-12-21 15:33:02

                          

工裝餐廳環(huán)境設計突出氛圍的主要元素:

       1.頂面餐廳的頂面應該以潔凈素雅的材料做裝飾,比如說漆局部木制金屬等,并且要用燈具進行襯托,有的時候還可以適當降低做吊頂,能夠給人一種親切感。

                         

       2.墻面餐廳的墻面應該多使用一些耐磨的材料,比如說選擇一些鏡子玻璃或是木飾做局部護墻處理這樣做能夠營造出一種優(yōu)雅清新的氛圍,可以增加就餐者的食欲,同時給人一種寬敞的感覺。

                        

        3.餐桌餐椅餐桌餐椅是餐廳的主要家具,其造型與色彩最能夠體現(xiàn)餐廳的風格選擇餐桌和餐椅的時候應該注意其大小要和餐廳空間的比例相互協(xié)調(diào),符合人體工程學,應該以美觀大方便利舒適為主現(xiàn)在我們就來簡單了解一下幾種主要的餐桌餐椅:

         (1)方桌其給人一種方正的感覺,雖然限定了空間,但卻非常雅致。

           (2)木桌這種餐桌與餐椅比較適合溫馨的暖色。

         (3)玻璃桌椅玻璃桌椅比較適合歡快明亮的中性以及冷色調(diào)。

         (4)圓桌圓形的餐桌比較靈活,適合面積較小的餐廳對于廚房與餐廳面積都比較大的家庭來說,餐廳里除了要有一張正式的餐桌外,還可以在靠近廚房的地方放一張圓形小餐桌,家庭成員平時可以在這張桌子上吃便餐另外,放在廚房與客廳中間的餐桌也可以起到隔斷與過渡的作用。


                 

         (5)加長的餐桌適合那些面積比較大的餐廳,另外,在大空間中要更加注意色彩和材質(zhì)的呼應,否則就很容易顯得松散,比如說原木色的餐桌與咖啡色的厚絨窗簾淺褐色羊毛地毯的顏色會非常協(xié)調(diào),餐桌腿所使用的金屬材質(zhì)與餐椅腿也應該有所照應。

         (6)折疊式餐桌在小戶型的房子里特別實用,不用的時候可以把它折疊起來,放在墻邊,一點都不占空間如果家里的空間比較小,也可以不設立專門的餐廳,完全可以在客廳的一個角落里開辟出一塊區(qū)域,作為簡單的就餐區(qū)除了折疊式餐桌外,還可以在墻上釘一些格架,把經(jīng)常使用的小裝飾品與調(diào)味料放在上面。

         (7)藤編餐桌餐椅這種材質(zhì)的餐桌餐椅應該是深柚色地板與褐色櫥柜的適宜搭配,看起來大方質(zhì)樸餐椅腿與餐桌腿都采用金屬材質(zhì),可以與餐廳空間內(nèi)的其他元素相互呼應這種材質(zhì)的餐桌餐椅除了能在夏天增加空間的通透性外,在秋天也同樣適用,它的質(zhì)地與色彩都非常適合秋天的心情。

                  

           4.地面應該選用表面光潔容易清潔的材料,比如說大理石地磚地板等材料,局部空間可以用玻璃,而且下面還要有光源,有利于神秘感與浪漫氣氛的制造。

           

           5.綠化可以在餐廳的角落擺放一兩株自己所喜歡的綠色植物,還可以在豎向空間上點綴一些綠色植物。

                





        6.裝飾可以把壁掛字畫特殊裝飾物品等根據(jù)餐廳的具體情況進行靈活的安排,但是千萬不要過多裝飾,以免喧賓奪主,讓餐廳看上去雜亂無章。


        7.音樂可以在餐廳的角落里放上一只音箱,在就餐的時候可以適時地播放一首美妙輕柔的樂曲,這樣做可以促進人體內(nèi)消化酶的分泌,促進胃的蠕動,對食物消化有利。

               


       8.色彩設計餐廳通常應該采用黃色系與橙色系為主色調(diào),這些柔和的色系不僅可以突出溫馨的進餐氣氛,讓用餐者的情緒得到改善,而且還可以起到促進食欲的作用此外,要避免使用過于刺激的色彩,比如說如果以橘紅橙紅為主色調(diào),那么局部空間或是飾品就要搭配白色淺黃等淡雅明快的色調(diào)。

                

      9.燈光照明

      (1)餐廳所使用的燈具的造型不能太過繁瑣,但是一定要有足夠的亮度業(yè)主可以在餐廳安裝使用方便的上下拉動式燈具,可以把燈具的位置降低,也可以用發(fā)光孔讓光線變得柔和這樣既限定了空間,又可以營造親切的感覺。

      (2)長形的餐桌可以搭配一盞長形的吊燈,也可以把同樣的幾盞吊燈一字排開,組合運用前者顯得大氣,后者則更加溫馨如果吊燈比較小,還可以將其懸掛的高度錯落開來,這樣做可以給餐桌增加活潑的氣氛需要注意的是,如果餐區(qū)位于客廳一角的話,還要考慮其與客廳主燈的關系,不可以喧賓奪主。

      (3)餐廳所使用的吊燈的風格最好與餐廳的整體裝飾風格相一致,同時還要考慮餐廳的面積層高等因素層高低面積小的餐廳不適合選擇式樣復雜的吊燈,而層高比較高面積大的餐廳則可以使用比較華麗的吊燈,其在照明的同時,也能夠起到裝飾的作用。

                            

                             

                             

                            

      (4)餐廳的燈光應該盡量柔和含蓄柔和含蓄的燈光可以讓人很容易就融入浪漫溫馨的環(huán)境中,讓自己的身體與精神更加放松與愉快通常應該以餐桌為中心,在相應的天棚處設置一個吊燈作為主光源,還可以同時安裝壁燈與嵌燈等裝飾照明,讓光線變得有節(jié)奏感,以此來烘托氣氛。

     (5)當家庭用餐人數(shù)比較少的時候,可以把落地燈作為餐桌的光源,但其只適用于小型餐桌在選擇落地燈的款式時,要注意與餐桌的搭配,錐形燈罩可以有效地調(diào)和正方形餐桌所帶來的凝重感,為就餐區(qū)增加幾分隨意與輕松。

     (6)餐廳的照明光源不一定必須是燈光,有時候燭光也可以,而且燭光在一些有紀念意義的日子里還可以營造氣氛所以,平常餐桌上可以擺放一些燭臺,作為輔助照明此外,除了主光源外,還可以配備一些輔助光源,比如說與燭臺并排懸掛的心形彩燈飾件,上面的小燈泡通上電之后,既是一種裝飾,也可以照明。

                             

                             

                             

                           










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