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　　我們?nèi)ゲ蛷d吃飯的時(shí)候都愿意去有情調(diào)并且視覺感覺好的，只有這樣才會(huì)吸引人，那么我們要如何來設(shè)計(jì)餐飲空間呢?下面就跟著餐廳設(shè)計(jì)小編去看看。

　　第一，餐飲視覺即印象，在餐飲空間設(shè)計(jì)時(shí)，有獨(dú)特的視覺識(shí)別體系

　　門店的視覺形象影響食客的第一感官，統(tǒng)一的形象體系也是門店視覺識(shí)別的一部分。一個(gè)形象鮮明的門店，需要有一套符合目標(biāo)受眾的視覺識(shí)別體系，一個(gè)鮮活的門店要懂得怎么用色彩與陳列說話，讓用戶喜歡上這種調(diào)調(diào)，跟用戶確認(rèn)下眼神。

　　所以我們要思考除了產(chǎn)品之外，還要思考如何通過視覺觸覺等感知向顧客表達(dá)我們的理念。

　　二，餐飲空間設(shè)計(jì)，有特色的餐飲空間設(shè)計(jì)形成長久記憶認(rèn)知

　　如今餐飲行業(yè)競爭越來越激烈，不論是好的餐飲菜品，還是具有特色設(shè)計(jì)的空間，餐飲的服務(wù)等等一些原因，導(dǎo)致餐飲營業(yè)額的增長，作為餐飲經(jīng)營老板，打造獨(dú)一無二的餐飲空間體驗(yàn)系統(tǒng)，會(huì)給顧客更好的體驗(yàn)感受，必須要找專業(yè)的餐飲空間設(shè)計(jì)公司進(jìn)行策劃和設(shè)計(jì)。

　　第三，菜品是最好的廣告，做好菜品口味及餐飲空間舒適度

　　食客進(jìn)店是為了消費(fèi)的，店內(nèi)要能夠滿足用戶的基本的產(chǎn)品購買需求，這就涉及到這一家的餐飲的定位、餐飲工作人員，餐飲空間舒適度現(xiàn)場體驗(yàn)等幾方面，最終決定了食客是否會(huì)經(jīng)常來。

　　從定位的角度來說，每一個(gè)品牌都是為了占據(jù)消費(fèi)者的心智，菜品的開發(fā)和制作做精作深，遠(yuǎn)比做雜要好很多，鎖定一款菜品讓廚師進(jìn)行創(chuàng)新。

　　餐飲菜品陳列的創(chuàng)意點(diǎn)也是門店體驗(yàn)的亮點(diǎn)，很多有創(chuàng)意的陳列形式都能帶來大量的吸睛報(bào)道及口碑宣傳。

　　餐飲就餐的體驗(yàn)就是為用戶提供身臨其境的多種體驗(yàn)，可以是場景的再現(xiàn)，可以是現(xiàn)場的接觸使用，可以是活動(dòng)的互動(dòng)，讓食客切實(shí)感受到產(chǎn)品的文化理念及價(jià)值。

　　第四，餐飲食客是核心資源也是免費(fèi)媒介，掌握用戶數(shù)據(jù)發(fā)展用戶媒介

　　每個(gè)社區(qū)周邊的餐飲店鋪都是基于周邊居民的需求而存在的，但如何洞察餐飲食客居民需求，用戶的哪些需求上升，哪些下降，如何確定用戶的行為習(xí)慣都是需要數(shù)據(jù)做為支撐的。

　　餐飲店鋪線下門店應(yīng)該有一套自己的用戶數(shù)據(jù)系統(tǒng)，不斷支撐門店業(yè)務(wù)及產(chǎn)品的發(fā)展方向，同時(shí)利用其它相關(guān)的服務(wù)數(shù)據(jù)作為輔助如搜百度指數(shù)、行業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告等，找到自己的核心用戶群，滿足餐飲食客的需求，增強(qiáng)他們的參與感，滿足他們的榮譽(yù)感。

　　互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代每個(gè)人都是個(gè)自媒體，讓核心用戶群參與到餐飲店鋪的運(yùn)營產(chǎn)品的體驗(yàn)中來，他們也就成為了產(chǎn)品的推銷員與宣傳媒介，通過使用心得、建議、分享等方式幫助傳播，從而逐漸形成一套從用戶需求到用產(chǎn)品滿足用戶需求的體系。

　　第五，提供更多服務(wù)打造穩(wěn)固的用戶關(guān)系，形成競爭優(yōu)勢

　　市場競爭除了產(chǎn)品之外更多的就是服務(wù)間的競爭，當(dāng)產(chǎn)品同質(zhì)化的時(shí)候，服務(wù)能力的強(qiáng)弱往往也決定了門店的核心競爭力，列如海底撈等多家餐飲品牌連鎖店，有專業(yè)的培訓(xùn)，同時(shí)也方便餐飲經(jīng)營者的一個(gè)管理。

　　第六，創(chuàng)造新鮮熱鬧，追求新鮮熱鬧是人性特征

　　一個(gè)餐館如果總是幾道相同的菜，用戶吃多了就會(huì)膩，如果總是冷冷清清就會(huì)更加少人問津，找新鮮熱鬧是人性上的特點(diǎn)。

　　餐飲商鋪?zhàn)鳛樯鐓^(qū)周邊的一個(gè)點(diǎn)綴，要能給老用戶帶來新鮮的感覺，讓他們總能得到一些小驚喜，小刺激，避免用戶出現(xiàn)場景疲勞，更要有熱鬧的氛圍，畢竟人類是群居行動(dòng)物，哪熱鬧喜歡往哪湊。

　　可以搞一些小活動(dòng)活躍氣氛，也可以增設(shè)新產(chǎn)品改善單調(diào)，還可以適當(dāng)?shù)淖冏儾季衷黾有迈r，還可以腦洞大開的搞搞各種有趣的活動(dòng)，把現(xiàn)場搞熱鬧才能有人氣吸引用戶，只要有一些針對用戶粘性的吸引力，就會(huì)起到不錯(cuò)的作用，總之就是讓用戶將逛店當(dāng)成一種樂趣，一種社區(qū)生活的方式。

　　以上就是餐廳設(shè)計(jì)的小編給我們分享的餐廳設(shè)計(jì)的辦法，可以讓顧客進(jìn)來就餐就再也難忘的環(huán)境，你們可以參考一下。