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| 餐廳設計第22講:做好餐廳洗手間的設置 |
| 瀏覽次數：4174次 更新時間：2018-02-21 19:46:09 |
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餐廳設計第22講:做好餐廳洗手間的設置 洗手間設置要合理，便于顧客使用，色調要體現整潔、安靜、舒適；光線要柔和。評估一家餐廳應從裝潢最好的洗手間開始，因為任何人都可以由洗手間的整潔程度來判斷該餐廳對于食物的處理是否合乎衛生，所以應引起特別重視。
洗手間的設置應注意： 洗手間應與餐廳設在同一層樓，免得客人上下不方便。洗手間的標記要清晰、醒目（要中英對照）。 洗手間切忌與廚房連在一起，以免影響客人的食欲。 洗手間的空間能容納3人以上。 附設的酒吧應有專用的洗手間，以免客人飲酒時跑到別處去洗手。 |
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