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| 餐廳空間裝修設計需要考慮哪些功能性要求 |
| 瀏覽次數：10441次 更新時間：2016-07-17 15:56:11 |
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餐飲空間裝修設計需要考慮哪些功能性要求
餐飲裝修必須要考慮到餐廳的使用功能。作為社會餐飲必備但經常受到忽略的使用功能包括：客用洗手池、員工通道、員工洗手間、服務員備餐間、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、酒水庫、燈光照度、足夠的廚房面積等。餐飲投資商往往關注客用面積的利用效率，而對于餐飲必備輔助設施則應付湊合，不但降低員工的工作效率，而且有損員工形象，進而敗壞企業聲譽。 餐飲裝修必須首先考慮到消防安全檢驗是否達標。消防安全檢驗由當地公安消防部門組織實施，標準嚴格，手續嚴密。在裝修之前，首先要將裝修方案提交給消防部門征求意見，獲得同意后，再行組織施工。在施工中應嚴格執行方案，不可擅自改動。對于不符合消防規定的裝飾材料和設施設備，絕不可姑息遷就，以假亂真，以免影響工程驗收，造成不必要的損失浪費。消防無小事，投資人務必謹慎。近年來因裝修工程消防檢驗不合格導致無法開業的企業，不在少數。
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