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     從傳統里吃出新味道，從創新里挖掘老文化，八大菜系玩起來更有味。當攝像機 VS 畫板時會有怎樣的場面？在餐廳設計里，有一天，攝像機對畫板說:“你已經 out 了！”畫板很委屈，它怎么知道攝像機不知道畫板的眼睛是3D的呢？　　

    攝像機用平面看世界，只能還原一個世界的美好。畫板用立體看世界，卻能皈依一個世界的本真。說到中國八大菜系“魯川粵蘇浙閩湘徽”，川菜麻辣、粵菜清淡、魯菜醬料十足……也許，這就是大眾記憶里已經習以為常的舌蕾反應吧。　

　那么，作為餐飲人，該如何新瓶裝舊酒，讓食客始終保持著一股嘗鮮的歡樂體驗呢？熊貓設計 餐飲品牌創新專家，深耕餐飲行業10年有余，將從設計的角度，邀約四方餐飲人與食客一起分享八大菜系的創新視覺體驗。　

　地方元素是起源　

　一方水土，養一方人。每一個地方，都有一個地方的特色，而每一個特色的凝聚，則源于每一片零碎的地方元素。齊魯文化里的孔夫子形象，四川印象里的民間變臉藝術，閩南風情里的客家習俗，以及地方戲曲里的人物設計等，都在以潤物細無聲的形式拼湊著一個菜系的靈魂。　　

魯 | 管窺齊魯風云，排排坐好，孔夫子老先生要說教啦　　——知之為知之，不知為不知，是知也 ……　　閩 | 捕魚呢還是捉蝦呢？炒著吃呢還是蒸著吃呢？　

　哎呀，好糾結呀　　主題畫面見趣味　　攝像機里的寫實，完整地復制一個事物的原型，總讓我們略覺單調。中國八大菜系是正統菜系的代表，不妨融入漫畫藝術，簡單的線條勾勒，圓潤的形象設計，便能描繪出一幅趣味十足的主題畫面。活潑、新穎，卻依然流露出八大菜系的地道口感。