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　　現如今的餐廳裝修設計，既要講究面子，也必須要有里子。在這個看臉的裝修時代，餐廳的顏值確實是餐廳競爭力的一部分。而所謂的里子，指的就是餐廳運營的效率，這關乎存亡。有很多初創型的餐廳老板，在實際運營中經常會碰到各種各樣的問題，走的很坎坷，而很多都是因為當初裝修的時候考慮不到位導致的。為了避免這類情況的發生，天津餐廳設計告訴大家如何避免餐廳裝修設計的幾個裝修陷阱。

　　一、餐廳布局的陷阱，餐位越多越好嗎？     很多不專業的餐廳裝修公司為了迎合業主的心思，大面積布置餐位，或者是直接問業主想布置多少餐位。這是很可笑的。大家請看一張餐位布局圖：總面積60平米的一家店，廚房使用面積壓縮到了14平米，其余大廳里面布滿了座位。這樣的餐廳設計，在日后的運營中，將是十分嚴重的一個問題。不考慮顧客坐不滿的情況，就按照顧客天天爆棚算，廚房面積太小，廚師操作受影響，出餐效率低，結果只能是大多數人都在等餐。顧客爆滿的情況能持續幾天？這樣的餐廳設計公司就是失敗的。

　　二、價格的陷阱，餐廳裝修找家裝公司還是工裝公司？ 很多餐廳老板都有這樣的想法：“店小用不著做設計”，“我的菜品過硬，空間裝修沒啥用”、“自己設計，找個施工隊就行”。    然而，家裝公司和專業餐廳裝修公司的區別是，家裝公司考慮的是客戶，即考慮業主的生活習慣、收納、美觀等。而專業餐廳裝修公司是考慮客戶的客戶，即食客。從商圈調研、人群定位、業主的餐廳業態、經營理念等多維因素，還要兼顧空間組織的合理性，顧客就餐體驗、員工操作便利性、餐廳坪效這三方面的各種矛盾。才可以確定餐廳設計方案。可以說，選擇裝修公司是餐廳項目前期一個很大的考驗。

　　三、明檔展示的陷阱，美觀真的實用嗎？    現在餐廳裝修設計很流行明檔廚房，把食材新鮮的優點突出放大。下面是一張L型明檔廚房的規劃圖。不得不說，確實是起到了很好的展示用作。但是問題也十分大，顧客的需求是點菜都喜歡點主食+副食等不同品類的菜品。但是L型的明檔布局，加上夾在中間的點餐臺，導致餐廳的動線設計就十分亂了。服務員上菜或是顧客自取都需要從店內明檔處，到店門口至少往返兩次，出現了餐廳動線設計的硬傷。

　　如果您對餐廳裝修設計感興趣或有疑問，請聯系天津餐廳設計小編，我將竭力為您服務！