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　　在所有的餐廳中，最能滿足人們追求視覺享受的餐廳當屬西餐廳了。而西餐廳因為其獨特的來歷和風格，裝修風格也是與中式餐廳大相徑庭。所以在西餐廳設計中，色彩環境需要有明顯的歐式風格。但是為了方便長久用餐，西餐廳的風格雖然強調艷麗，其基礎的色調應當是以柔和，淡雅為主，打造出一個高雅，舒適的用餐環境。

　　在西餐廳燈具的選擇上，應當首先考慮的是白熾燈。這樣經過燈罩反射后以柔和的橙色光散入室內，給客人們營造出暖色調的環境，也能使餐桌上的食物呈現出更加誘人的顏色。如果使用其他偏冷色調的光源，則容易導致室內產生冰冷沉悶的環境。

　　而在西餐廳的家具選擇上，一般要選用溫和的色彩。主要應當使用原木色，咖啡色，白色等穩定性高的色彩。沙發，地毯，以及桌子的選擇都應注重其色澤度，如果太過于色彩鮮麗明亮，就無法適應西餐廳的整個風格，帶來一種格格不入的滑稽感。而純潔的白色與莊重的黑色在很多場合都是適用的，其協調性最佳，也不失為一種好的選擇。

　　西餐廳的不同風格其實是根據不同的色彩搭配營造出來的，例如如果想要打造典雅優美的情調，中心色則應當主要選擇淡紫色和玫瑰色。餐廳內的地毯可以選擇與玫瑰色相接近的淡色系，窗簾的選擇上可以選擇淡紫色的小印花款，與總體的色調相搭配呼應。燈罩和燈桿也要選擇玫瑰色或淡紫色系，而室內的綠化則要選擇綠色明亮的植物，淡茶色的地板，再搭配簡潔大方的灰白色家具，就能為消費者呈現出典雅，優美的用餐環境。

　　在西餐廳的裝飾中，不同的色彩應用能夠改變不同的室內環境。但是在色彩運用中，并不是只有一種一成不變的模式，我們需要根據不同的需求，來設計出不一樣的室內基調風格。把握好色彩的特性與個性，正確處理好色彩的對比與統一，就能使餐廳內的裝飾的更加合理，美觀，舒適，達到滿足平衡消費者精神與心理的需要。