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　　現(xiàn)在的人去餐廳吃飯的時(shí)候都會(huì)選擇有情調(diào)有氛圍的餐廳，畢竟環(huán)境好人的心情也會(huì)隨著變好，那么如何讓餐廳設(shè)計(jì)更有氣氛呢?下面就跟著小編去了解一下。

　　1、光線

　　光線是構(gòu)成餐廳氣氛的重要因素，通過(guò)不同的光線可以營(yíng)造不同的環(huán)境氣氛，對(duì)就餐者產(chǎn)生不同的影響，這種影響有明顯的、有潛在的，但都影響著餐廳的營(yíng)業(yè)狀況。

　　(1)白熾光是餐廳使用最為普遍的一種光。食物在這種光線的作用下能反映其自然的色彩，所以，一般較為豪華的餐廳多采用此光。如果調(diào)暗光線，能增加顧客的舒適感，可以延長(zhǎng)顧客的逗留時(shí)間。

　　(2)熒光是現(xiàn)代餐廳使用最多的光線，經(jīng)濟(jì)、明亮，但是缺少柔和的感覺(jué)，并且使食物的色彩失真。

　　(3)燭光是餐廳傳統(tǒng)的光線，這種光線的紅色焰光能使顧客和食物都顯得漂亮、光彩。這種光比較適宜夜總會(huì)、酒吧，或者用于朋友聚會(huì)、情人會(huì)面等場(chǎng)景。

　　(4)彩光也是餐廳經(jīng)常使用的，彩色的光線會(huì)影響人的面部和衣著。紅色光對(duì)家具、設(shè)施和絕大多數(shù)的食品都具有拱托的作用。桃紅色、乳白色和琥珀色光線可用來(lái)增加熱情友好的氣氛。

　　2、色彩

　　色彩具有暖色調(diào)和冷色調(diào)之分，不僅能調(diào)節(jié)人們的感覺(jué)，而且對(duì)人的情緒和行為都會(huì)產(chǎn)生影響。所以，餐廳的設(shè)計(jì)在考慮燈光的同時(shí)，更應(yīng)注意餐廳的主色調(diào)。

　　3、家具

　　餐廳中的家具主要有衣架、沙發(fā)、茶幾、配餐臺(tái)、棍桌椅等。這些家具是形成餐廳整體氣氛的一個(gè)重要組成部分。家具的檔次、顏色、形狀應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)廳整體的格調(diào)來(lái)確定。

　　另外，在布置餐廳時(shí)，除了家具之外，還要考慮到窗簾、字畫(huà)、擺設(shè)等副件與整體環(huán)境的協(xié)調(diào)。

　　4、溫度、濕度、氣味

　　溫度、濕度和氣味是氣氛的一個(gè)組成部分.它直接影響著顧客的舒適程度。溫度過(guò)高或過(guò)低，濕度過(guò)大或過(guò)小.以及氣味的種類(lèi)都會(huì)影響著顧客就餐的時(shí)間、菜點(diǎn)的選擇和就餐時(shí)的情緒。因此，在設(shè)計(jì)餐廳時(shí)就將溫度、濕度作為一個(gè)重要因素加以考慮。尤其是廚房的氣味不能彌漫到餐廳，而餐廳中不能有殘羹剩菜的氣味和香水的氣味。

　　5、音響

　　根據(jù)營(yíng)業(yè)的需要，在開(kāi)業(yè)前就應(yīng)考慮到餐廳的音響設(shè)備、背景音樂(lè)、隔音裝置。

　　現(xiàn)代餐廳追求的是一種優(yōu)雅、寧?kù)o的氣氛，這種優(yōu)雅、寧?kù)o不排除若隱若現(xiàn)的背景音樂(lè)。適宜的音樂(lè)更能突出餐廳的寧?kù)o，并給人以放松舒適的感覺(jué)。如果是帶有卡拉OK的餐廳，在裝修時(shí)應(yīng)考慮到隔音的效果。

　　以上就是小編給我們分享的餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候需要注意的事項(xiàng)，如果在餐廳設(shè)計(jì)方面又不懂的，可隨時(shí)聯(lián)系我們。