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　　想要開餐館飯店但是對于裝修的步驟卻是毫無思緒，設(shè)計和施工設(shè)計階段，下面就來具體看看餐廳設(shè)計的裝修步驟吧。

　　設(shè)計階段：飯店餐飲店地點(diǎn)選定后，就可以找裝修公司進(jìn)行量房。設(shè)計師會根據(jù)房子的構(gòu)造和飯店功能等需求，給出初步的平面方案、概念圖等材料給客戶進(jìn)行參考。客戶看完平面圖滿意后，就可以簽訂合約，設(shè)計師進(jìn)行深化設(shè)計，深化設(shè)計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀，提供的效果圖要充分體現(xiàn)設(shè)計理念與飯店風(fēng)格。

　　接著，設(shè)計師要提供完整的施工圖紙，包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。

　　飯店餐飲店不同于其他房子，所以設(shè)計師還要考慮到衛(wèi)生，消防環(huán)評等因素，確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關(guān)部門的審核，取得施工許可證。

　　施工階段：

　　1.簽訂裝修合同：設(shè)計師提出的規(guī)劃和選用的材料，裝修公司可預(yù)算出整個裝修過程的費(fèi)用，包括材料、人工等費(fèi)用，如何客戶可接受，就可以簽訂合同(ps：合同包含項目造價、工期、付款方式、保修期等內(nèi)容)

　　2.施工前的準(zhǔn)備：首先，施工人員進(jìn)場要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同，業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知，并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同。由業(yè)主或裝修公司自己為裝修隊伍辦理出入證、施工人員押金?！∑浯?，施工人員要對原始房屋進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收：門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整、廚衛(wèi)排水管道是否通暢等等，都應(yīng)嚴(yán)格檢查。如果店面屬于舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作?！∽詈?，施工人員必須對進(jìn)場的材料進(jìn)行審核，水電、木工設(shè)備最先進(jìn)場，同時對基本的水電材料進(jìn)行預(yù)訂，還要明確開關(guān)、插座、衛(wèi)生間龍頭排水布置等設(shè)計事項，以便展開后續(xù)工作程序。

　　3.正式施工：水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥柜、木門。地板、散熱器、開關(guān)、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進(jìn)場安裝。這個期間，餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進(jìn)，以便硬裝部分完成后能及時將軟裝安排進(jìn)場，提高效率。

　　4、客戶驗(yàn)收：飯店裝修竣工后，需要會同設(shè)計、施工、設(shè)備供應(yīng)單位及工程質(zhì)量監(jiān)督部門對裝修、水電空調(diào)安裝、電力增容、抽排煙系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、天然氣系統(tǒng)等進(jìn)行全面檢查，驗(yàn)收工程的施工質(zhì)量，同時對驗(yàn)收檢查中存在的問題提出整改意見。

　　5.后期保修服務(wù)：由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設(shè)施，在經(jīng)營過程中難免會出現(xiàn)各種故障，例如空調(diào)系統(tǒng)、電器設(shè)備故障，一旦產(chǎn)生這些問題就會影響到餐廳的正常營業(yè)，所以需要及時處理完善。因此在裝修時，客戶也可以指定一家信譽(yù)良好的裝修公司作為總承包，減少供應(yīng)商數(shù)量，這樣處理起售后服務(wù)也更加可靠高效。餐飲裝修的保修期應(yīng)當(dāng)以施工合同上簽訂的期限為準(zhǔn)。若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題，則由裝修公司負(fù)責(zé)檢查、維護(hù)、修繕。若保修期滿。項目的質(zhì)量和安全則由業(yè)主負(fù)責(zé)。